Detaljno uvođenje kolagenskih peptida

1. Hemijska struktura i svojstva
-It je mali segment molekula peptidni segment dobiven enzimskim hidrolizom kolagena, uglavnom sastoji se od aminokiselina poput glicina. Molekularna struktura kolagena je trostruka spirala, sa peptidnim molekularnim težinama u rasponu od nekoliko stotina do nekoliko hiljada daltona. Ima bolju rastvorljivost u vodi i biološku aktivnost i lako se apsorbuje. Hemijska svojstva su relativno stabilna i mogu se denaturisati pod ekstremnim uvjetima. Može formirati koloidna rješenja u vodenim rješenjima i ima viskoznost i svojstva zadržavanja vode.
2. Izvor
- Ekstrakcija životinjskog tkiva: Ekstrakcija iz životinjske kože, kostiju i drugih tkiva, kao što su svinjska koža, goveđa koža, riblje kosti i riblja koža. Predobrada svinjske kože praćena enzimskom hidrolizom; Segmenti peptida ekstrahovani iz goveđe kože imaju visok kvalitet; Riblje kosti i koža su bogati kolagenom i imaju manje zagađenja.
-Sintetička biotehnologija: Može se sintetizirati putem genetski modificiranih mikroorganizama, koji mogu precizno kontrolirati sekvencu aminokiselina i molekularnu težinu, ali cijena i prinos su ograničeni i još nisu postali mainstream.
3. Fiziološke funkcije
- Za kožu:
-Vlaženje: Formiranje strukture hidratantne mreže sa vlagom kože kako bi se smanjio gubitak vode.
-Podsticanje sinteze: Kao signalna molekula, stimuliše fibroblaste da sintetiziraju kolagen, povećavajući elastičnost i smanjujući bore.
-Popravi ozljedu: Pospješuje proliferaciju i migraciju stanica kože, ubrzava zacjeljivanje rana i obnavlja funkciju barijere.
- Za kosu i nokte:
- Zdravlje: pruža prehranu za korijenje, poboljšava vitalnost folikula dlake, poboljšava teksturu i smanjuje podijeljene krajeve i prelome.
-Zdravlje noktiju: Povećava čvrstoću, sprečava lomljivost i delaminaciju, učestvuje u keratinizaciji kako bi nokti bili jači.
-Regariranje spojeva:
-Popravka hrskavice: komponenta je zglobne hrskavice koja pospješuje metabolizam hondrocita, sintetizira matriks, ublažava bolove od osteoartritisa i poboljšava funkciju zglobova.
-Lubriticat spojeve: povećajte zglobnu izlučuju se sinonijsku tekućinu, smanjite trenje i zaštitite zglobove.
4. Apsorpcija i metabolizam
-The gastrointestinal tract mainly absorbs through active transport and passive diffusion, making it easier to absorb due to its smaller molecular weight. Nakon unosa crevnih ćelija, kruži po cijelom tijelu kroz krvotok. Uglavnom hidroliziranim protezama u aminokiseline za ponovnu upotrebu, neki nepotpuno metabolizirani peptidni segmenti mogu se koristiti i po stanicama.
5. Područja primjene i oblici proizvoda
-U oblasti hrane i zdravstvenih proizvoda, to je dodatak ishrani sa proizvodima kao što su peptidni prah, oralna tečnost, gume, pića itd.
-Kosmetika: Funkcionalni sastojci, koji se koriste u proizvodima za njegu kože kao što su krema za lice i njegu kose, kao što su kosač za kosu.